2007-08-20 18:15:19

Salud – Fisiolog�a?

Es el �rgano s�lido m�s grande del organismo.
* Se divide en una secci�n derecha y otra izquierda, llamadas l�bulos.
* Se encuentra a la derecha del cuerpo, detr�s de las costillas inferiores y debajo de los pulmones. Est� ubicado a la derecha del est�mago.
* Es el �nico �rgano del cuerpo capaz de regenerarse o de volver a crecer. Cuando se extirpa una parte del h�gado, el resto del �rgano vuelve a crecer y recupera su tama�o original.

�Qu� funci�n cumple el h�gado?

El h�gado es un �rgano muy complejo, con muchas funciones. Es necesario para conservar el buen estado de salud. Es imposible vivir si el h�gado no funciona.
El h�gado fabrica un l�quido llamado bilis. La bilis ayuda a digerir los alimentos y a absorber los nutrientes que alimentan al cuerpo, tales como las vitaminas y los minerales. El h�gado tambi�n almacena az�car, hierro y vitaminas para que el cuerpo use m�s adelante.
El h�gado act�a como un filtro para el cuerpo y purifica la sangre de sustancias qu�micas perjudiciales.
Produce alb�mina, un tipo de prote�na sangu�nea. Ayuda a transportar algunos medicamentos y otras sustancias a trav�s de la sangre. Es necesaria para el crecimiento y la cicatrizaci�n de los tejidos. Cuando los niveles de alb�mina bajan, puede acumularse l�quido en los tobillos, en los pulmones o en el abdomen.
El h�gado fabrica una prote�na que ayuda a que la sangre coagule normalmente. La coagulaci�n se produce cuando la sangre cambia de estado l�quido a s�lido, como por ejemplo, cuando se forma una costra sobre un corte o herida.

Extraido de: http://www.choa.org/default.aspx?id=3183

Nutrici�n

�Hay muchas cosas que usted puede hacer para cuidar la salud de su h�gado! La primera de ellas es reducir la cantidad de trabajo que le exige. Ciertos cambios simples en su dieta alimenticia pueden ser altamente beneficiosos. Puesto que el h�gado procesa y desintoxica todo lo que comemos y bebemos, es buena idea comenzar por seguir una alimentaci�n nutritiva y bien balanceada. Las siguientes sugerencias diet�ticas pueden ser �tiles:

- Limpie su organismo bebiendo ocho vasos de agua cada d�a.
- Siga una dieta con bajo contenido de grasa y de sodio, y alto contenido de fibra. Evite comer demasiada comida rica en grasa, como los alimentos fritos y la mayor�a de la comida de preparaci�n r�pida. Los alimentos mal procesados, como la comida en conserva o congelada, as� como las carnes y quesos procesados, pueden contener poca fibra y tener un valor nutritivo bajo. Estos alimentos suelen contener mucha sal y deben evitarse. Pero no existen reglas r�gidas e inamovibles. Los alimentos de alta calidad bien preservados o congelados tambi�n pueden tener un alto valor nutritivo si se toman las precauciones adecuadas.
- Familiar�cese con los ingredientes y el contenido de los alimentos que compra. Si le es posible, compre frutas y verduras de la calidad m�s alta disponible, pero recuerde que incluso �stas (bien sean org�nicas o comerciales) deben lavarse cuidadosamente antes de comerlas o prepararlas.
- Tenga cuidado con cualquier tipo de comida si no conoce su origen. Por ejemplo, hay hongos silvestres de aspecto inofensivo que pueden destruir el h�gado de una persona en cuesti�n de d�as.
- Es esencial tener una alimentaci�n que contenga suficientes prote�nas y mantener un peso corporal adecuado. Si tiene el h�gado da�ado, reduzca la cantidad de sal en su dieta. La carne tiende a tener una alto contenido de sal. Intente comer alimentos vegetales con alto contenido de prote�nas. Las prote�nas de origen animal se encuentran en la carne, el pescado, los huevos y los productos l�cteos. La mejor carne es la carne magra. Deseche la grasa de la carne y quite la piel de la carne de ave.
- No coma pescado crudo o de peces carro�eros (como el siluro o el bagre, etc.). Este tipo de pescado puede contener bacterias da�inas para el h�gado. Las personas con problemas de h�gado deben tener un cuidado especial al comer cualquier tipo de marisco, ya que puede ser una fuente de hepatitis A. Quienes ya tienen el h�gado da�ado o demasiado esforzado no necesitan acarrearle problemas adicionales.
- Puesto que el h�gado mantiene los niveles de glucosa esenciales para el funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso, es recomendable comer peque�as cantidades frecuentemente. Esto facilita el trabajo del h�gado.

Extraido de http://www.projinf.org/spanish/fs/liver_sp.html

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La dieta de la limpieza del h�gado

2007-08-20 18:14:38

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�Qu� funci�n cumple el h�gado?

Nutrici�n

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