WikiJuanan - EspumaDeLimón http://wiki.us.es/juanan/wakka.php?wakka=EspumaDeLimón History/revisions of WikiJuanan/EspumaDeLimón en-us 2008-09-03 16:03:32 http://wiki.us.es/juanan/wakka.php?wakka=EspumaDeLimon/show&time=2008-09-03+16%3A03%3A32 <a name="p1013-1"></a><p class="auto" id="p1013-1"><a name="recetasdecocina" href="http://wiki.us.es/juanan/wakka.php?wakka=RecetasDeCocina" class="">Recetas&nbsp;De&nbsp;Cocina</a> &ndash; <a href="http://comerbien.aletia8.com/" target="_blank" title="Vinculo externo (en nueva ventana)" class="outerlink"><img src="http://wiki.us.es/juanan/themes/default/icons/web.gif" alt="" border="0" />ComerBien</a></p><hr noshade="noshade" size="1" /><a name="h1013-1"></a><h2>Espuma de&nbsp;Limón</h2><a name="p1013-2"></a><p class="auto" id="p1013-2"> Para 6 personas<br /> 3 huevos<br /> 5 cuchara sopera azúcar<br /> 2 limones<br /> 1 sobre gelatina de&nbsp;limón</p><br /><a name="p1013-3"></a><p class="auto" id="p1013-3"> Se&nbsp;baten intensamente las&nbsp;yemas de&nbsp;huevo con&nbsp;la&nbsp;mitad del&nbsp;azúcar. Se&nbsp;añade la&nbsp;ralladura de&nbsp;limón, el&nbsp;zumo y&nbsp;la gelatina de&nbsp;limón diluida en&nbsp;un poco de&nbsp;agua caliente. Las&nbsp;claras subidas a&nbsp;punto de&nbsp;nieve, se&nbsp;le añade la&nbsp;otra mitad del&nbsp;azúcar y&nbsp;se incorpora a&nbsp;la mezcla anterior, remover bien y&nbsp;meter en&nbsp;el frigorífico.<br /> Poner en&nbsp;copas de&nbsp;cristal adornándolas con&nbsp;una rodaja de&nbsp;límón en&nbsp;el borde de&nbsp;la copa.<br /> Es&nbsp;un postre muy&nbsp;digestivo. </p><br /><a name="p1013-4"></a><p class="auto" id="p1013-4"> Receta de&nbsp;<a href="http://www.afuegolento.com/recetas/postres/helados_sorbetes_y_granizados/3700/" target="_blank" title="Vinculo externo (en nueva ventana)" class="outerlink"><img src="http://wiki.us.es/juanan/themes/default/icons/web.gif" alt="" border="0" />http://www.afuegolento.com/recetas/postres/helados_sorbetes_y_granizados/3700/</a></p> 2006-02-20 22:50:07 http://wiki.us.es/juanan/wakka.php?wakka=EspumaDeLimon/show&time=2006-02-20+22%3A50%3A07 edited by JuananRuiz 2006-02-11 13:40:42 http://wiki.us.es/juanan/wakka.php?wakka=EspumaDeLimon/show&time=2006-02-11+13%3A40%3A42 edited by JuananRuiz