WikiJuanan - Enchilada
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2008-09-03 16:08:14
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<a name="p601-1"></a><p class="auto" id="p601-1"><a name="recetasdecocina" href="http://wiki.us.es/juanan/wakka.php?wakka=RecetasDeCocina" class="">Recetas De Cocina</a> – <a href="http://comerbien.aletia8.com/" target="_blank" title="Vinculo externo
(en nueva ventana)" class="outerlink"><img src="http://wiki.us.es/juanan/themes/default/icons/web.gif" alt="" border="0" />ComerBien</a></p><hr noshade="noshade" size="1" /><a name="h601-1"></a><h2>Enchilada</h2>
<br /><a name="p601-2"></a><p class="auto" id="p601-2">
Número de personas: 4<br />
Tiempo de preparación: 10 minutos<br />
Tiempo de cocción: 10 minutos<br />
Dificultad: Fácil</p><br /><a name="p601-3"></a><p class="auto" id="p601-3">
Las enchiladas son un plato fuerte típico mexicano, son faciles de hacer e incluyen alimentos de varios grupos en un solo platillo. los mejores restaurantes de México incluyen tres o cuatro tipos de enchiladas en su carta.</p><a name="h601-2"></a><h3>Ingredientes</h3><a name="p601-4"></a><p class="auto" id="p601-4">
1 docena de tortillas<br />
1 pechuga de pollo deshebrado<br />
1/4 de litro de aceite<br />
200 gramos de queso fresco<br />
500 gramos de jitomate<br />
1 diente de ajo<br />
1 cebolla picada<br />
1 chile ancho dorado y desvenado<br />
1/4 de litro de crema</p><br />
<a name="h601-3"></a><h3>Instrucciones</h3><a name="p601-5"></a><p class="auto" id="p601-5">
Se pasan las tortillas en aceite caliente para ablandarlas, se rellenan de pollo y se enrollan se colocan en un plato. Se prepara un salsa con el chile ancho el jitomate, la cebolla y el ajo, se sasona esta salsa y se baña con ella las enchiladas, se le agrega cebolla picada, crema y queso acompañandolas con una guarnición de ensalada de lechuga con tomate y aceite de olivo.</p>
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2005-11-24 18:29:04
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